Wilt u zorg aanvragen? 020 - 4459755 a a a
Wij zoeken altijd vrienden!
Word nu vriend

Eerste Medewerker Voeding

Wij zoeken een professionele en gastvrije:  

Eerste medewerker voeding 

(28-36 uur) 

die zich thuis voelt in de ouderenzorg. Je bent een topper in het opzetten en tot bloei laten komen van een horecagelegenheid, gesitueerd bij een van onze woonlocaties voor ouderen. Het bedenken en bereiden van kostendekkende, smakelijke en uitnodigende maaltijden is hier een onderdeel van. Je wilt je vak graag uitoefenen op ‘hoog’ niveau, bent een teamspeler en goed in staat je werk zelf in te richten.

Als 1e medewerker Voeding heb jij een passie voor horeca. De functietaken lopen uiteen: van het maken van roosters tot het regelen van de catering voor feesten en partijen.

Functie-inhoud

  • Het (mede) coördineren van de dagelijkse werkzaamheden in de keuken en het restaurant
  • Voorbereiden van lunches en diners en daarbij zorgen voor een uitstekende presentatie
  • Ondersteunen bij voorbereidende werkzaamheden
  • Meedenken en ontwikkelen van nieuwe ideeën en concepten
  • Bestellen, ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en keukenartikelen.
  • Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en HACCP
  • Bestellijsten opstellen en deze communiceren met leveranciers
  • Geeft sturing aan een gemotiveerd en gedisciplineerd team

Functie-eisen

  • Beschikt over afgeronde koksopleiding op minimaal niveau 4
  • Relevante en aantoonbare werkervaring in de horeca, minimaal 2/3 jaar
  • Kennis van en werken volgens HACCP normen
  • Je bent op de hoogte van de ontwikkelingen op het vakgebied (moderne kooktechnieken)
  • Uitstekende sociale vaardigheden
  • Communicatief vaardig in de Nederlandse taal (woord en geschrift)
  • Kennis van Microsoft Word en Excel is een pre

Wat wij bieden: 

Bij Brentano houden we van vakmensen. Brentano biedt haar werknemers een gedegen arbeidsvoorwaardenpakket met voor deze functie een salaris ingeschaald en afhankelijk van achtergrond en ervaring volgens onze VVT-CAO FWG 35 max. € 2668,93 bruto per maand bij fulltime dienstverband. Je krijgt opleidingsmogelijkheden, interne trainingen in werktijd en een met onder meer een eindejaarsuitkering, een  goede pensioenregeling, een collectieve ziektekostenverzekering, fietsenplan. 

Wie zijn wij: 

Stichting Brentano Amstelveen is een zorginstelling met bijna 600 medewerkers en ruim 300 vrijwilligers. Wij bieden dagelijkse verzorging, verpleging, diensten en services aan zo’n 700 cliënten.  

Onze teams gaan over hun eigen werk. Zij worden daarin ondersteund door diverse andere vakmensen (medewerkers kwaliteit, planning & roostering, financiën, HR en communicatie). Wij vinden dat vakmensen uitstekend in staat zijn om de regie te voeren over hun eigen werk. 
Onze teams zijn klein en werken nauw samen met bewoners, hun familie en vrijwilligers. Hoewel onze bewoners kwetsbaar zijn, vinden we dat ook zij zo veel mogelijk hun eigen regie houden.
Deze werkwijze vraagt van onze medewerkers (naast vakkennis) een goed observatievermogen, goede communicatie vaardigheden en een ‘klant’gerichte instelling.
 

Wil je meer weten over de vacature neem dan vrijblijvend contact op met personeelszaken. Bereikbaar via werving@brentano.nl. Bellen kan natuurlijk ook op nummer 020-6419351. 
 
Wij kijken uit naar je sollicitatie! Deze ontvangen wij graag voorzien van CV en motivatiebrief via werving@brentano.nl. 
Acquisitie wordt niet op prijs gesteld!